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久しぶりのパン。
今朝、仕事行く前に朝焼きました。
先日、同僚からいただいた林檎を使いたくて。
実はわたしは
生りんごはちょっとアレルギー。
だいたい生←
はイける人ですけど←ビールも生が好きよ(  ̄ノ∇ ̄)←どーでもいい。
でも、
煮りんごにした系の、
ジャムや、
アップルパイとかの林檎は好きなんです(//∇//)
そんなわけで、
どーしても、
早く作りたくて、
夜中、パン生地だけ準備しておき、
朝、成形して焼きました。
レーズンあるかと思ってたら、
プルーンで(`・ω・´)ナヌッ!?(見間違えたか!)
あれこれ探したら、
クランベリーがあったのでそれにしました。
我ながらリカバリー力ええんちゃう?
(。-ω-ヾ(>᎑<`๑)
朝から、
いい香りで
焼きたて食べてきました~Ψ( 'ч'♡ )
まなおは、
お弁当のお供に持っていきやがりました。
(゚∀゚ ):∴ブハッ
これは、
ペコリのときのユキちゃんのレシピなんだけど、
レシピがどこにもなくて、
なんとなく記憶で作ってます。
あっているか分からないけど、
健忘録としてレシピ載せておきます。
ユキちゃん💓ありがとう~
本当にこのパン大好きです~
工程写真はインスタにあります。(面倒くさくてすみません🙏)
#アップルリング
#りんごのパン
強力粉 | 200g |
---|---|
砂糖 | 20g |
塩 | 4g |
バター | 20g |
牛乳 | 135g |
ドライイースト | 小さじ1 |
◉フィリング | |
りんご | 1個 |
レーズン(今回クランベリー) | 20~30g |
砂糖 | 大さじ1と1/2 |
レモン汁(ポッカレモン) | 小さじ1 |
シナモン | パッパッ |
◉仕上げ | |
卵液 | 適宜 |
スライスアーモンド | 15g~20g |
◉アイシング | |
粉糖 | 40gほど |
水 | 適宜 |
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