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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヒレカツ
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柔らかジューシーの秘密は生姜汁
サクサク食感の秘密は卵無しバッター液
旨味たっぷり美味しさの秘密はパルメザン入り衣
#簡単料理 #肉料理 #揚げ物 #おつまみ#ヒレカツ#パルメザンチーズ#チーズ
| 豚ヒレ肉 | |
|---|---|
| 小麦粉 | |
| パン粉 | |
| パルメザンチーズ | |
| 塩 | |
| 白胡椒 | |
| 生姜 絞り汁 | |
| マヨネーズ | |
| 米油 |
- 豚肉は叩き 生姜汁をかけておく 水分を取り 塩 胡椒をふる
- 小麦粉 水 少量のマヨネーズを混ぜ 豚肉を絡め パルメザンチーズを混ぜたパン粉をつけ 揚げ焼く
- お好みで 千切りキャベツを添え ソースとマスタードでいただく
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