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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

プレモルありがとう~松ぼっくりみたいな小さな鮑と北海道の帆立のステーキ

mtorii19

snap dish事務局様から届いたプレモル。ありがとうございます。

嬉しさあまって、その日のうちに早速1本飲んでしまいました💦

そんなわけで撮影時には1本のみ😥

今日はスーパーで珍しくあわびがありました。
それも超破格のお値段〜3個で880円

もちろんこの価格でも一瞬迷いました、でも今買わないと次はないような気がしたので買いました!!

焼けば小さくなるとは思っていました~しかしここまで縮むとあわびというより松ぼっくり🤣🤣🤣

頂き物の帆立が立派過ぎ~さすが北海道産です!でっかいど〜!

頂き物の北海道産帆立と格安のあわび。

盆と正月がいっぺんに来たような贅沢🥰

焼き目がついたら、ほんの少しワインで蒸して仕上げはバター醤油。

この醤油の香ばしさたまりません、極上の味でした。

本物のビール🍺で久々の贅沢な夜✨

#晩ご飯 #ステーキ #魚料理 #あわび#帆立#絹しょうゆ

材料

あわび
醤油
白ワイン
バター
オリーブオイル
香辛料

作り方

  1. あわびの捌き方は割愛 かのこに隠し包丁を入れ、オリーブオイルで焼き目がついたらワインを入れ蓋をし、2〜3分弱火。 バターと醤油を絡めて終わり。

 

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