> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
やっと落ち着きました。和風レンコンのポタージュ
sanomikijp
レンコンのポタージュかぁ・・・🤔
出汁 牛乳 アーモンドミルク
豆腐 卵豆腐など試行錯誤
やっと落ち着きいい感じになりました😌
山芋とろろと思う仕上がりで温まります❤️
#蓮根 #蓮子 #ポタージュ #豆乳 #卵豆腐 #雪輪レンコン
| レンコン | |
|---|---|
| 酢 | |
| 水 | |
| 豆乳 | |
| 塩胡椒 | |
| 醤油 | |
| 出汁 |
- レンコンは皮を剥いて雪輪を作った切り落としなどを使う 酢水で茹でこぼして水切りしておく ミキサーに茹でレンコン 出汁 豆乳を入れてガー！ 粗いザルとヘラで濾す（漉さなくても粒は好みで） 鍋に戻して塩胡椒と醤油（色付かない程度小さじ1程度）で味を整え卵豆腐を落として温めて出来上がり
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス