万能な美味しさのデュクセルソース　#料理研究家指宿さゆり

It's completed.

出来上がり。

ヌーベルシノワ（nouvelle chinois）のテイストを加えた
『Duxelles』

パスタソースにすると絶品で
そのままディップ的にいただいても

ステーキソースやポワレにも

さまざまな使い道がある
大変美味しいレシピ。

連載　掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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