ヴィーガン　ほうれん草フェットチーネのツリーデコ

TABLE_T030YUM957

#ヴィーガン #vegan #ツリーデコ #クリスマスメニュー #yamasaxmas2020 #snapdish

準備しておくこと蓮根は皮をむき、厚さ2mmの輪切りにし、飾り切りにし、1分程度塩茹でしておく。（↑パスタの茹で上がり1分前に茹で汁に入れて一緒に茹でると手間が減ります。飾り切りがパスタに絡んで割れやすいので、別々にする方が安心。）でも私は面倒くさがりなので一緒に茹でちゃいます。パプリカを5mm角に切っておく（小さい丸の型抜きなどあれば丸く抜いてもかわいいです）
たっぷりのお湯を沸かし、塩とオリーブオイル（分量外・各小さじ1程度〜お好みで）を入れ、ほうれん草入りフェットチーネをパッケージの表示時間に沿って茹で上げます。
茹でている間に、叩いて潰したニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れ炒めます。
香りが立ったら、2の茹で汁を大さじ3を加え、パプリカを入れてさっと炒め、火を止める。
茹で上がったフェットチーネを4に入れ、ハーブソルトを加え、サッとからめ混ぜます。
蓮根を飾りつけたら完成！

★飾りは、黄パプリカを冷凍コーンにしたり、人参にしたり、星形に抜いたものをかざってもかわいいです。各ご家庭のセンスで可愛いツリーを作ってみてね！！！ ★茹で上がるタイミングに合わせてフライパンでの味付け準備をするのがポイント