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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
野菜と魚介のゼリー寄せ
satomicafe
| ゆで野菜 | |
|---|---|
| 水 | 500cc |
| オーサワ ブイヨン | 1袋 |
| 白だし | 小1 |
| 塩 | 少々 |
| イナアガー | 小2 |
- 野菜をゆでて冷まし、魚介と一緒に型に並べておく。
- 水調味料を混ぜて、冷たい状態でイナアガーを振り入れてよくかき混ぜる。その後中火で加熱する。
- 混ぜながら沸騰直前まで加熱して火を止め、表面のアクをすててから、型にそっと流して冷やし固める。
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