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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ブロッコリーとカリフラワーの3色牛肉巻き

minami2012

2色のカリフラワーが手に入ったので、カラーを活かしたお料理にしました #肉料理

材料

ブロッコリー 12房
カリフラワー白と黄色 12房
牛肉薄切り 24枚
ハーブソルト 適量
コショウ お好みで
オリーブオイル 適量
トマト(小) 2個

作り方

  1. ブロッコリーとカリフラワーを洗って切り、合計24個の房を準備。
  2. トマトはくし切り。
  3. ブロッコリー、カリフラワーを牛肉で巻く
  4. オイルを塗った耐熱皿に肉巻きを並べる
  5. ハーブソルトと、オリーブオイルをたっぷりめにかける
  6. 15分ほどオーブンかグリルで焼き、トマトをのせ、トマトにもオリーブオイルをかける。
  7. 肉に火が通るまで、オーブンかグリルで焼く。

 

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