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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Yossarianさんの料理 柿モッツァレラ
CUP_G918MOGU908
Fuyu Persimmon Mozzarella Salad
再びの柿モッツァレラ。
最近毎日のように柿を食べてるのだけど、まったく減る気配がない。カキフライした頃は硬かった実も、今は追熟が進んで柔らかく、より甘くなっている。
今回は柔らかくなってきた実で、柿モッツァレラをやってみた。
写真は胡椒やビネガー、オイルをかける前のものです。
まだまだ柿は残っている。なにかに使わねば…
#柿 #モッツァレラチーズ #簡単料理 #サラダ
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