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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ポテトツリー🎄

yacchi54

材料

じゃがいも 5〜6個
人参 1本
玉ねぎ 1玉
きゅうり 一本
○飾り用
ブロッコリー 1房
マヨネーズ 適量
塩胡椒 少々

作り方

  1. じゃがいもは洗ってたっぷりの水を入れた 鍋に入れ、弱火〜中火で茹でる。 じゃがいもの大きさにより時間が変わりますが、串を刺してみてスッととおればOK
  2. 茹でている間に、野菜をカットします。 玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらしておきます。 きゅうりは薄い輪切りで、軽く絞って水分をきっておく。 人参は軽く茹でて、いちょう切りと飾り用の星を大少のカタでぬいておきます。 ブロッコリーは塩茹でして冷ましておく。 プチトマトは半分にカット。
  3. 茹で上がったじゃがいもをザルにあけ 熱いうちに皮を剥き、ボウルに移して マッシャーで潰します。 潰し具合はお好みで。
  4. じゃがいもが好みの潰し具合になったら、 きゅうり、いちょう切りにした人参、 水にさらしてあった玉ねぎを絞って入れる。 塩胡椒を少々とマヨネーズをお好み量入れ、 あたたかいうちに混ぜておく。
  5. ポテトサラダが冷めたら、お皿にツリー型に 形成してブロッコリーと星型にぬいた人参、 プチトマトで飾りつけをして完成❗️
簡単でボリュームがあって華やかになりますよ〜ヾ(*´▽`*)ノ お野菜はお好みで♡

 

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