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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
圧力鍋でお肉ホロッホロ♡今宵のおつまみ!チキンパッツァ
karabee
| 手羽元 | 16本 |
|---|---|
| イタリアンパセリ | 彩り程度 |
| パプリカ赤、黄 | 彩り程度 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 桃屋きざみにんにく | 小さじ2 |
| ☆白ワイン | 100CC |
| ☆水 | 400CC |
| ☆S&Bマジックソルト | 小さじ2 |
| ☆ブラックオリーブスライス | 25g |
| 塩、ブラックペッパー | 各適量 |
- フライパンにオリーブオイルをひいてきざみにんにくを入れ、香りが出たら肉を入れて表面を焼く。
- 圧力鍋に肉を並べて☆を入れて高圧でセットして火にかける。圧がかかったら中火で15分加熱して火を止める。※工程1でフライパンに出た油は入れないでね。お肉とにんにくだけ入れます。
- 圧が抜けたら蓋をあけてきざんだパプリカを入れて塩、ブラックペッパーで味を整える。お皿に盛ったらパセリをかけて完成です♡
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