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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
牡蠣・海老・ベビーホタテのグラタン♥️
yukikimu0721
| 牡蠣 | 1パック |
|---|---|
| むき海老 | 1パック |
| ベビーホタテ | 1パック |
| バター | 10g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ⭐玉ねぎ | 1個 |
| ⭐バター | 50g |
| ⭐米粉 | 50g |
| ⭐牛乳か豆乳 | 300g～ |
- バターで、牡蠣・海老・ホタテを炒めて、塩胡椒しておく。
- ホワイトソースは、 薄切りにした玉ねぎをバターでゆっくりと炒めて、そこに米粉を少しずつ入れて焦がさないように炒める。牛乳も加えて、好みのとろみ加減にする。
- 2に、1を加えて味見をして調味必要なら塩胡椒入れてみる。
- 器に盛り、パルメザンチーズとバターをトッピングしてトースターや魚グリルで焦げ目をつける。
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