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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ビールが進む♪旨辛!ダシダ酒蒸しガーリックチキン
karabee
人数 3人
| 手羽元 | 13本900g |
|---|---|
| ◎塩、コショウ | 各少々 |
| ◎にんにくチューブ | 4cm |
| ◎ダシダ | 大さじ1と小さじ1/2 |
| ◎チリペッパー | 小さじ1/2 |
| 酒 | 150CC |
| ブラックペッパー | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- 手羽元は皮の反対面を 骨に沿って両サイドに 切込みを入れて開き ◎をしっかり揉みこみ15分放置。
- サラダ油を薄くひいたフライパンに お肉を入れて 焦げないように気を付けながら 表面を焼く。 表面に焼き目がついたら酒を入れて アルミホイルの落し蓋、 フライパンの蓋をして 弱火～中火の間で煮る。
- 煮汁が少なくなって 中まで火が通ったら強火にして 調味料の水分を飛ばす。 ブラックペッパーを ふって召し上がれ♡
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