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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ビールが進む♪旨辛!ダシダ酒蒸しガーリックチキン

karabee

材料 人数 3人

手羽元 13本900g
◎塩、コショウ 各少々
◎にんにくチューブ 4cm
◎ダシダ 大さじ1と小さじ1/2
◎チリペッパー 小さじ1/2
150CC
ブラックペッパー 適量
サラダ油 適量

作り方

  1. 手羽元は皮の反対面を 骨に沿って両サイドに 切込みを入れて開き ◎をしっかり揉みこみ15分放置。
  2. サラダ油を薄くひいたフライパンに お肉を入れて 焦げないように気を付けながら 表面を焼く。 表面に焼き目がついたら酒を入れて アルミホイルの落し蓋、 フライパンの蓋をして 弱火~中火の間で煮る。
  3. 煮汁が少なくなって 中まで火が通ったら強火にして 調味料の水分を飛ばす。 ブラックペッパーを ふって召し上がれ♡

 

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