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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お弁当やおつまみに♪我が家の定番!からあげくんレッド風
karabee
| ささみ | 400g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 300g |
| 木綿豆腐 | 1/2丁200g |
| ◎片栗粉 | 大さじ4 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ4 |
| ◎創味シャンタン 粉 | 大さじ1と小さじ1 |
| ◎塩 | 少々 |
| ◎GABANあらびきチリペッパー | 小さじ1半 |
| ◎にんにくチューブ | 4cm |
| サラダ油 | 適量 |
- ささみは筋を取り 細かくたたく。 豆腐はしっかり水切りする。
- ささみ、ひき肉、豆腐、 ◎をしっかり捏ねて 丸めてサラダ油で揚げる。 今回は21個出来ました！
あらびきチリペッパーは
普通のチリペッパーで代用しても
大丈夫です。量はお好みで！
いつも創味シャンタンの缶を
使っていますが
今回は粉タイプを使用しました。
缶小さじ1は粉だと小さじ2だそうです。
詳しくは↓へ
http://www.somi.jp/products/syantan.php
そのままでもしっかり味がついていますが
おつまみで食べた時は
マヨネーズ＆ケチャップ＆デスソースを
混ぜたものをつけて食べました。
形成するときは手を少し水で湿らせると
扱いやすいです。
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