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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

お弁当やおつまみに♪我が家の定番!からあげくんレッド風

karabee

材料

ささみ 400g
鶏ひき肉 300g
木綿豆腐 1/2丁200g
◎片栗粉 大さじ4
◎マヨネーズ 大さじ4
◎創味シャンタン 粉 大さじ1と小さじ1
◎塩 少々
◎GABANあらびきチリペッパー 小さじ1半
◎にんにくチューブ 4cm
サラダ油 適量

作り方

  1. ささみは筋を取り 細かくたたく。 豆腐はしっかり水切りする。
  2. ささみ、ひき肉、豆腐、 ◎をしっかり捏ねて 丸めてサラダ油で揚げる。 今回は21個出来ました!
あらびきチリペッパーは 普通のチリペッパーで代用しても 大丈夫です。量はお好みで! いつも創味シャンタンの缶を 使っていますが 今回は粉タイプを使用しました。 缶小さじ1は粉だと小さじ2だそうです。 詳しくは↓へ http://www.somi.jp/products/syantan.php そのままでもしっかり味がついていますが おつまみで食べた時は マヨネーズ&ケチャップ&デスソースを 混ぜたものをつけて食べました。 形成するときは手を少し水で湿らせると 扱いやすいです。

 

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