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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏ハムのピザ
わんたる
鶏ハムをたっぷり乗せたピザです。
マヨしょう油ソースとの相性バッチリ～パーティにぴったりです♪
人数 5人
| ★強力粉 | 280g |
|---|---|
| ★水 | 180cc |
| ★砂糖 | 8g |
| ★塩 | 4g |
| ★ドライイースト | 3g |
| ★オリーブオイル | 20g |
| 鶏ハム | 1/2枚分 |
| ブロッコリー | 1株 |
| 茹で卵 | 2個 |
| プチトマト | 5個くらい |
| ピザ用チーズ | 120g |
| ☆マヨネーズ | 大さじ3 |
| ☆しょう油 | 小さじ1 |
調理時間120分
- 鶏ハムは5㎜幅に切っておきます。プチトマトは半分に、ブロッコリーは子房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600ｗで2分くらい加熱します。茹で卵は輪切りにしておきます。
- HBに★印の材料を入れて1次発酵まで終わらせます。
- 1次発酵が終わったら取り出してガス抜きをし、塗れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
- クッキングシートを敷いた天板に伸ばします。 ☆印の材料を混ぜ合わせたソースを塗ります。
- 鶏ハム、プチトマト、ブロッコリー、茹で卵を乗せ、オーブン200℃で15分くらい焼きます。 チーズに焼き色が付いたら完成♪
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