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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
30分チキン?のクリスマスディナー
ma2seijin
| チキンレッグ | 2本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 小1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| ローリエ | 4枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
- 玉ねぎを半月で薄切り、人参を丸い切り口で薄切り、セロリをみじん切りにする。 袋に入れ、オリーブオイルと塩を入れ、軽く揉み込む。
- チキンレッグに塩コショウをする。
- 魚焼きグリル用のダッチオーブンに、刻んだ野菜とローリエとチキンレッグを重ね入れ、25分加熱。野菜の旨味が染み込んで、ジューシーな仕上がりです。 皮がやわやわなので、ダッチオーブンから取り出して、魚焼きグリルで皮目をパリッとさせるのに5分加熱して出来上がり♪ ※ガスコンロはリンナイのデリシアグリレを使用。
オーブンで焼く場合は、野菜とローリエとオイル&塩の袋にチキンレッグを入れてマリネしておくとお肉に野菜のうま味が入ると思います。
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