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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

クリスマスケーキ

smnanajs179

材料

全卵 3個
砂糖 100g
薄力粉 80g
大さじ1
生クリーム 400g
砂糖 24g
いちご 好きなだけ

作り方

  1. ☆スポンジケーキを焼く ①全卵、砂糖をリュバン状になるまで泡だてる。 ②ボールに移し替えてふるった薄力粉を 加えさっくりと混ぜ合わせる。 ③まだ粉気が残っている状態で油(エサンテ)を入れ ダマなくなるまで均等に混ぜる。 ※混ぜ過ぎ注意。クッキングシートを敷いた フライパンに流し入れ、ケーキモード(火力中) で焼成する。
  2. 生クリームと砂糖をフープロで7分立てにする
  3. ①冷ましたスポンジケーキを3枚にスライスし、1枚目に生クリーム、2枚目に生クリーム、薄くスライスしたイチゴ、生クリーム、3枚目のスポンジケーキを重ね組み立てる。 ②ナッペする。
  4. 飾り付け

 

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