> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
霧島鶏のローストチキン、牡蠣のコンフィ、サーモンのカルパッチョ、金柑のコンポート、わさび菜のろろろ風あおさドレッシング、牡蠣のコンフィ、フランスシャンパンテール ド ノエル、カルフォルニア赤ワイン?メリタージュ ストーンヘッジ506♪
72Yu18
| 丸鶏 | 1羽 |
|---|---|
| 玉葱みじん切り | 1/4個分 |
| 赤米 | |
| 米 | |
| ローズマリー | |
| タイム |
- 赤米多目で米を1合炊く。玉葱はみじん切り、お好みのハーブも細かく切る。 炊けた米に玉葱、ハーブを混ぜておく。
- 鶏の表面とお腹の中に塩胡椒を多めにすりこむ。鶏の中に①を詰め、楊枝で留める。 オーブンを200度で予熱し、天板に鶏をのせ、表面にバターを点々と乗せる。焼き色が付いてきたら180度に温度を落とし約1時間焼く。焦げてきたら下段にするか、アルミホイルをかけ中まで火が通るようにする。
今回2.5キロの鶏肉で90分焼きました。時間に余裕を持って焼き出して下さい。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス