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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミスジステーキ
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| 牛ミスジ肉 | |
|---|---|
| にんにく | |
| オリーブオイル | |
| バター | |
| ブランデー | |
| 岩塩 | |
| 黒胡椒 | |
| ★酒 | |
| ★みりん | |
| ★醤油 | |
| お好みの野菜等付け合わせ |
- グリルパンでにんにくを焼き 取り出す 同じグリルパンで 常温に戻したミスジをオリーブオイルとバターで焼き ブランデーでフランベする
- 取り出して 岩塩 黒胡椒をふり ホイル等を被せ 温かい所で休ませる
- ステーキを焼いたグリルパンに★を加え ひと煮立ちさせ ソースを作る
- ステーキとガロニを盛り付け ソースをかける
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