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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ローストビーフ

renharumaman

材料

牛肉モモ塊
ハーブソルト
溶かしバター
ヤマサ 絹醤油
ワサビ
付け合わせ野菜

作り方

  1. 牛肉モモ塊を常温にしておく。
  2. 牛肉モモ塊にフォークをザクザク刺し、筋切りをする
  3. ハーブソルトをたっぷり目にふりかけたら、しっかり擦り込んでおく
  4. オーブンを150度に設定し、余熱開始
  5. フライパンを熱したら、サラダ油を敷き牛肉モモ塊を焼き色が付くくらいに全面焼く。
  6. 余熱が終わったオーブンに、牛肉モモ塊を入れて、150度で25 分ほど焼く
  7. 焼き終わったら、アルミホイルでしっかり包み込む
  8. 冷めたら、冷蔵庫へ
  9. 食べる前にカットし、お皿に付け合わせ野菜と、カットしたローストビーフ をのせたら完成です。
ソースはお好みでどうぞ。 私は、ワサビ醤油が好みです?

 

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