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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ローストビーフ
renharumaman
| 牛肉モモ塊 | |
|---|---|
| ハーブソルト | |
| 溶かしバター | |
| ヤマサ 絹醤油 | |
| ワサビ | |
| 付け合わせ野菜 |
- 牛肉モモ塊を常温にしておく。
- 牛肉モモ塊にフォークをザクザク刺し、筋切りをする
- ハーブソルトをたっぷり目にふりかけたら、しっかり擦り込んでおく
- オーブンを150度に設定し、余熱開始
- フライパンを熱したら、サラダ油を敷き牛肉モモ塊を焼き色が付くくらいに全面焼く。
- 余熱が終わったオーブンに、牛肉モモ塊を入れて、150度で25 分ほど焼く
- 焼き終わったら、アルミホイルでしっかり包み込む
- 冷めたら、冷蔵庫へ
- 食べる前にカットし、お皿に付け合わせ野菜と、カットしたローストビーフ をのせたら完成です。
ソースはお好みでどうぞ。
私は、ワサビ醤油が好みです?
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