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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第79弾の「ビックリスマス！グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イチゴゼリー＆ミルクプリン
saori1115
人数 2人
| イチゴ | 2粒 |
|---|---|
| イチゴジュース | 200cc |
| 牛乳 | 200cc |
| 粉ゼラチン | 10g |
| 砂糖 | 小さじ2 |
- イチゴは1粒を半分に、もう1粒は1cm角に切る
- イチゴジュースを15cc別に取り、粉ゼラチンを加えてふやかしておく
- 残りのイチゴジュースは鍋に入れて温め、一部をふやかした粉ゼラチンの方へ加えて、ゼラチンを完全に溶かして全てを鍋に戻す
- バットに布巾を置いて、カップを斜めになるようにして、イチゴジュースをカップの半分まで入れ、切ったイチゴを入れる
- カップを斜めにしたまま冷蔵庫で冷やし固める
- 牛乳もイチゴジュースと同じように粉ゼラチンを溶かして混ぜる
- 牛乳に砂糖を加えて混ぜる
- イチゴゼリーが固まったら、カップを真っ直ぐに戻し、⑦をゼリーの上にそそぐ
- 冷蔵庫で冷やして固める
- プリンも固まったら、生クリームやイチゴを飾って完成
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