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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第79弾の「ビックリスマス!グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

X'mas dinner 2018 ? 今年は定番のローストチキンとブイヤベース♪

honomama47

✩˚。?Merry Christmas?。˚✩

皆さん楽しいX'masお過ごしでしょうか✨

サンタさんが素敵なプレゼント持って
来てくれたよい子もいらっしゃったようですね

( *¯ 罒¯*)いー( *¯ □¯*)なー
うらやまー
うらやまー

わが家には何も誰も来ることはなく
何なら今年は何 X'masグッズも何も出さず
地味ーなX'masを過ごしておりますw

一応骨付きチキンは買ってあったので
定番のローストチキンは作りました♪

前日から仕込み当日は焼くだけで
しっかり味の染みた
美味しいチキンが出来ます♡
骨付きじゃなくても普通の鶏モモ肉でも
美味しく出来ますよ♪
オススメです♡Ψ( 'ч' ☆)

昨年作ったのがとても美味しかったので
同じレシピにしました♪

先日IHを新しくしたので
今年はグリルで焼いてみました〜
オーブンよりも早く焼けますね♪
焦げやすいので注意ですが(*´艸`)

後は魚介を色々入れたブイヤベースと
家にあったのもでテキトーに作った
リースサラダ←昨年は丁寧に作ったなぁ♡?
などと思い出しながら•••(°Д°)•••

他、
バケットとLAWSONのX'masケーキでした♡

わが家
今晩は多分普通の夕飯になる事でしょうw

皆さんは素敵なX'masを〜
( ᐛ )۶?٩( ᐖ )カンパーイ♪←シャンメリー

材料 人数 3人

骨付き鶏モモ 3本
マキシマムor塩胡椒 少々
☆ニンニク、生姜チューブ 各5cmほど
☆醤油、みりん、酒 各大さじ3
☆砂糖 大さじ2
☆ケチャップ、オイスターソース 各大さじ1

作り方

  1. 鶏モモ肉は皮目をフォークでブスブスと 指してからマキシマムor塩胡椒を 軽くまぶしておく
  2. ジップロックなどに鶏モモ肉と ☆の調味料を入れて空気を抜き 冷蔵庫で半日から1日漬け込む 冷蔵庫を開けた時などにたまに ひっくり返しましょう
  3. 焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に しておきます 今回はIHの魚焼きグリルで 15分ほど焼きました 途中で焦げて来たので グリルのオーブンコースで少し焼きました 鶏モモ肉を漬けていた残りダレは ひと煮立ちさせてからハケで何回かに 分けて塗りながら焼くと 焼き上がりがテリテリになりますよ♪
  4. 竹串などを刺してみて 透明な肉汁が出てきたら焼けてます
お肉はしっかり漬け込み 焼く前に常温に戻しておき 漬けダレを塗りながら焼くとテリテリで 美味しそうに焼けます

 

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