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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第79弾の「ビックリスマス！グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ローストビーフ
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人数 2人
| 牛肩ロース | 200g |
|---|---|
| にんにく | 一片 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
- 肉に塩コショウとにんにくを擦り込んでて1時間程置く
- 熱したフライパンで肉の全面に焼き色をつける
- 100度に予熱したオーブンで25分焼く
- 【ソース】 玉ねぎをすりおろしにして、 酒・みりん・砂糖・醤油を加えて煮詰める
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