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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第79弾の「ビックリスマス！グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今年もハーブ?ローストチキン♡
Mayutak
少し早いですが、今年も無事に焼けました。
ちょっと大きなオーブントースターみたいなオーブンで、去年は苦戦したけれど、今年はなかなかいい感じ?
庫内が小さく開閉するたびに温度が下がりやすいので、開閉はなるべく早く。
そして、熱源が近いので焦げやすいので、最初の30分はアルミホイルで包んで蒸し焼きにし、後半はホイルを外して焼け具合を注意しながらこんがり焼きました。
バーナーで微調整しようと思ってたのに、まさかのガスボンベ切れ。。なので、理想の焼け色より少し薄いですが、、、
胸肉までしっとり柔らかく仕上がりました?
今年も美味しくいただきました。
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