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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第79弾の「ビックリスマス!グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

今年も簡単♪自慢のレモンハーブローストチキン♡超絶品♡

chitako

漬けて焼くだけ♡
失敗無しの絶品ローストチキンです♪
100均のハーブとポッカレモンで超簡単(*´︶`*)

レモン×ハーブ×ガーリックで旨味たっぷり♪
でもさっぱり♡
堅くなりがちなお肉も
しっとりホロホロ超柔らか(*´人`*)♡

市販のものにも負けない
極上の美味しさに仕上がりました(≧ω≦)
レモンが多く感じますが
酸っぱすぎず、良~い塩梅です◎
前日に仕込んでおけば当日は超楽チン♪

※にんにくはチューブを使用
※オレガノとバジルはどちらか片方でもOKです◎
※下面が焦げそうならホイルの下に水を注ぎ
上面が焦げ過ぎならホイルを被せて下さい

クリスマスの定番*甘辛ローストチキンも貼り付けておきますね♪ #クリスマスに好評の「我が家の定番」ネタ

材料

骨付き鶏もも肉 2本
☆レモン汁 大4
☆みりん 大2
☆醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・にんにく 各小1
☆塩・乾燥オレガノ・バジル(※あれば) 各小1/2
☆ダシダ 小1/4
☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 皮目と分厚い所を楊枝や竹串でブスブス刺し両面に塩胡椒少々
  2. ビニル袋に☆と肉を入れ空気を抜いて閉じ冷蔵庫で4時間~一晩置く
  3. 少しふちを立てたホイルに乗せ皮目を上にし200度オーブンで30~40分焼いて完成♡照りが出るように10分毎に2~3回漬けだれを塗りました♪

 

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