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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第79弾の「ビックリスマス!グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

レンジだけ♪今年も秘密のミートローフ♡【簡単*節約*型無し】

chitako

レンジでもパサつかずしっとり♡
その秘密は…

お豆腐♡
誰もお豆腐入りだなんて気が付きません♪
いくらでも食べられちゃう(*´人`*)
冷めても美味しいので、パーティ・おもてなしにもピッタリ♪
クリスマスが近いので、今日はサラダで囲んでリース風に☆

ミートローフレシピを見ていた時
『合挽き肉400g』……………400 (○Д○)?!
『合挽き肉500g』……………500 (◎Д◎)?!

お財布に優しくないし、高カロリー(;_;)
と悩み、作った自慢のレシピです♡
昨年もUPしてます♪

かなり成形しやすい肉ダネでフリーハンドでも成形楽々(^^)v

*レンジは600w #おもてなし #クリスマスに好評の「我が家の定番」ネタ #お肉

材料

合挽き肉 200g
木綿豆腐 150g
玉ねぎみじん(小なら1/2) 大1/4個分
人参みじん 5cm分
【お好みでベビーチーズ】 3~4個
~A~
片栗粉 大2
パン粉 大さじに山盛り2
醤油 小1
大1
塩・胡椒・ナツメグ 各少々
~B~
ケチャップ・中濃ソース 各大2

作り方

  1. 豆腐を皿に入れふんわりラップに2分チン玉ねぎ・人参も別皿で同様にチン
  2. 冷めたら、それぞれ二重にしたキッチンペーパーでギューと水気を絞る
  3. B以外全部をよく混ぜ、クッキングペーパーを引いた皿にドーナツ状に成形
  4. ふんわりラップし、5分チンそのまま庫内で5分放置
  5. 取り出して合わせたBを塗り、ラップ無しで3分チンして完成♡
  6. 【お好みでチーズin】肉ダネ半分を置いたら、縦2つに割ったチーズを乗せ、残りの肉ダネを被せて密着させる

 

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