ウインナーと白菜のオリーブオイル煮

Kusukus

またまたコープ真希ですよww。

前回投稿した炒め物の隣に写り込んでいたお料理で、ウインナーと白菜のオリーブオイル煮です。
ウインナーと白菜を蒸し煮にするので甘みと旨みがひき出され、それが溶け出たスープも美味しくいただけます。
掲載レシピの方では白ワインを使ってましたか、私は今回赤ワインを使いました。

お鍋かフライパンに、ザク切りした白菜を敷いてハーブソルトと胡椒をふり、ウインナーをのせる。にんにくとローリエを加え、☆を回し入れ、蓋をして中火にかける。煮立ったら弱火にして約20分蒸し煮する。器に盛り粉チーズをふれば完成。

コープの案内プリントに掲載されていたレシピをアレンジして作りました。