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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第79弾の「ビックリスマス！グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
私の好きな❤️里芋と大根と厚揚げの味噌汁☆ #お味噌汁 #里芋 #大根 #厚揚げ #味噌 #合わせ味噌
yo1268446
こんにちわ?
１人朝ごはんでした。
夫が東京に行って、私１人で実家にいます。
１人でも味噌汁が食べたくなって作りました。
地味な投稿でテンション下がるわ⤵️
味噌汁を投稿したの初めてだわ⤵️
いつもは 生協のだしパックで出汁取るけど、本だしでも美味しい！
本だしでいいや！
昨日、母を抱えて、腰を痛めました(￣▽￣;)?
マジで痛めた??⚡️
47㌔の母を3回も抱えて やっと立ち上がらせました。
畳に座ったら立ち上がれない程、筋力が落ちてしまって?
明日は我が身だね(-.-)
それまでに痩せないと、みんなに迷惑かかるわね！
筋力つけて、元気な老後を送りたいと思うけど………
人数 4人
| 里芋 | 4個 |
|---|---|
| 大根 | 約300㌘ |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 生椎茸 | 3個 |
| 水 | 適量 |
| 本だし | 適量 |
| 合わせ味噌 | 適量 |
| ネギ小口切り | 適量 |
- 里芋は、皮を剥いて 好みの厚さに切ったら 下茹でをしてぬめりを取りながら洗う。
- 大根は、皮を剥いて銀杏切りにする。 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きしたら、適当な大きさに切る。 生椎茸も適当な大きさに切る。
- 鍋に里芋と大根 厚揚げ 生椎茸を入れたら、被る位の水を入れて 里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 火を止めて 本だしを入れて 味噌を入れる。 味噌を入れたら沸騰させない！ 器に盛り付けてネギを置いて出来上がりです。
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