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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第79弾の「ビックリスマス！グランプリ2018 」は2018年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豪華で簡単☆牛肉の塩釜焼き♪
かのぴん
特に難しいことはありません。ローストビーフを作るより簡単に出来ます！
肉の大きさで多少焼き時間を調整して下さい。今回は400gだったので25分焼きました！
味もしっかりしているのでそのまま食べても良いし、お好みでドレッシングやわさび醤油などで召し上がって下さい！
人数 4人
| 牛もも肉 | 400g |
|---|---|
| 黒胡椒 | 適量 |
| にんにく | 2片 |
| ローズマリー | 2本 |
| 塩 | 300g |
| 卵白 | 2個分 |
調理時間40分
- オーブンを180℃に温めておく 牛肉に黒コショウをし、スライスしたにんにくローズマリーをのせる
- 塩と卵白をボールで滑らかになるまで混ぜる
- 牛肉を鉄板にのせ❷を牛肉にまんべんなくぬり、オーブンで20〜25分焼く 焼けたらオーブンから取り出して20分置いておく
- 塩釜を割り肉をスライスして出来上がり♫
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