『保温調理でローストビーフ ライスポットで?』

ローストビーフ用の巻き巻きしてあるお肉が
手に入ったので、保温調理でローストビーフです。

焼き目をつけて、調味料を入れたら
70℃で60分。
あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。

保温調理なので、しっとりジューシーに
仕上がり、ソースも一緒に出来るので
こっちの調理の方が良いかも?

レシピはライスポットのオーナーズデスクのものですが

普通のお鍋の作り方も
ポイントで載せてます。

電気圧力鍋なら、焼きまでフライパンで
そのあとは保温調理でできます♪

撮影用に出しておいた
ストーンプレートに盛付けです?

X'masのメインはローストビーフか
ビーフシチューか
肩ロースの赤ワイン煮か…
悩むなぁ?