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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第66弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

娘とわたしのクリスマスディナー???#ギノーのひしお#ひしお(醤)バーニャカウダ#チーズフォンデュ#アスパラ肉巻き#野菜#バタールいろいろ?

chiaki3

こんばんは?
クリスマス?イヴの昨日は昼前から夜遅くまで出かけておりまして。お腹いっぱい食べました?
今夜はデパートのケーキ売り場は長蛇の列。
ワンコの病院もあったので帰宅してから支度して
ひしおバーニャカウダとチーズフォンデュを作りました。
どちらもあたためながら好きな食材を食べて?とっても美味しかった。

ワンコの眼の病気で 毎週通院ですが。今日も小康状態てなんとか治っています。
16歳の冬 U^ェ^U一緒に年越し出来たら良いな✨

今年はクリスマスも気合が入らずで
スルーのつもりでしたが 即席でパーチー出来ました??
ブルーノのグリルポットは自分にクリスマスプレゼントで買いました???はじめて使ったけどとっても良いです✨

ひしお(醤)をくれたばろんちゃん。今回はオリーブオイル、ニンニク、ひしお、アンチョビでひしおバーニャカウダにしてみたよ。
レシピは後で載せておきます。食べ友にお願いします??✨

あと2日で仕事納め。今年も本当に終わりますね

久しぶりに娘と一緒ゆっくりお家ごはんで大満足でした❤️✨?

材料 人数 3人

アスパラ 6本
しゃぶ肉 6枚
じゃがいも 2個
エリンギ 大きめ 1本
カラーピーマンかパプリカ 適量
キャベツや人参 適量
カリフラワーかブロッコリー 適量
銀杏 あれば
バタール 好きなだけ
オリーブオイル 大さじ3
ひしお 100グラム
ニンニク 3片
アンチョビ チューブ 8センチくらいかな
チーズフォンデュ市販のもの 適量

作り方

  1. アスパラの肉巻き→アスパラは固いところカットして肉を巻いて 野菜コースでレンチン
  2. じゃがいも 芽を取り皮をむいて 野菜コースでレンチン ブロッコリーや人参なども あまりやらかくしないで
  3. パプリカやカラーピーマン、キャベツは適当にカット
  4. この季節美味しい銀杏は乾煎りして固い皮と薄皮を綺麗に向きましょう。わたしはフォンデュとかあっためてるグリルなべで炒ってます。
  5. エリンギは食べやすくカットしてオリーブオイルで炒めてクレイジーソルとか塩胡椒しておく
  6. 人参は星型にカットして軽くレンチンか茹でる
  7. ひしおバーニャカウダは オリーブオイルにニンニクのすりおろし又はないスライスにんにくを入れて熱してアンチョビペースト も味を加減して入れる。具材の多さにもよりますがひしおを入れてあっためて完成。煮詰まってきても タレに使えそうです。
  8. チーズフォンデュはレンチンで出来る完成品使いました。
  9. 耐熱容器にひしおバーニャカウダとチーズフォンデュを入れて。今回はグリルパンでグツグツと そして好きなものをつけて食べました。
他には牛肉切り落としとざく切り生姜の鮮度の一滴グルメしょうゆ炒り煮を 生野菜と一緒に食べました。 作り置きの液体塩麹卵はやはり野菜たちとサラダに? 即席ですが なんとかクリスマス?らしい食卓になりました?

 

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