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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ゴボウと鶏のバルサミコトマト煮
mugikoy
人数 2人
| ゴボウ | 1/2本 |
|---|---|
| 鶏肉(ももや手羽元) | |
| トマト缶 | 1缶 |
| バルサミコ酢 | 大さじ4 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | |
| こしょう | |
| しょうゆ | |
| 酒 | |
| ローリエなど |
- 鶏肉に塩胡椒しょうゆにんにくで下味をつける。
- 皮目を焼いてからゴボウも炒め合わせ、酒、トマト缶、水150ccとローリエを入れ圧力鍋で煮る。
- 柔らかくなったらバルサミコ酢も加えて煮る。
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