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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
クリスマス2017?ローストチキン
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【お品書き】
＊ローストチキン
＊リースサラダ
＊カラフルパプリカのオムレツ
＊シュパーゲルクレーメズッペ（白アスパラのクリームスープ）
＊バケット&色々なデニッシュ
人数 2人
| 丸鶏 | 小1羽 |
|---|---|
| ローリエ | 1枚 |
| ハーブソルト | 適量 |
| 人参 | 小1本 |
| 玉ねぎ（くし切り） | 中1/2個 |
| 塩こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ゆで卵 | 1個 |
| ベビーリーフ | 適量 |
- 丸鶏のお中に、ハーブソルトで味付けをし、玉ねぎ、人参、ローリエを詰める ＊つまようじまたは、たこ糸で、中に詰めたものが出てこないように閉じる
- 丸鶏の表面に塩こしょう、サラダ油をつけて、250℃に予熱しておいたオーブンで40分焼く ＊途中、肉汁を丸鶏にかけながら焼く
- オーブンの温度を200℃に下げて、さらに20分程焼く ＊ここでも②と同様に、途中、肉汁を丸鶏にかけながら焼く
- 焼きあがったら、脚にアルミホイルを巻いて、リボンで飾り付けをし、ゆで卵、ベビーリーフとともにお皿に盛り付ける
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