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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
手作りチキンでお子様ランチと大人様ランチ風でXmasディナー?
mitchyz
Xmasの定番、フライドチキンも圧力鍋があれば美味しく簡単に出来ます❣
下の子がインフルになり(;∀;)ゆっくり料理が出来ないので、簡単にワンディッシュディナーにしました⤴
フライドチキン
マグロとカニカマのカルパッチョ
鰯フライタルタルソース
ミニカツ
サラダ
野菜たっぷりスープ
*".`:*☆ Merry Christmas ☆ *:`."*
人数 4人
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 水 | 肉が浸るくらい |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 油 | 揚げ焼き用 |
| 塩コショウ | 適宜 |
- 圧力鍋に鶏もも肉を入れて浸るくらい水を入れて火にかける。 高圧で10分
- 茹で上がっか鶏肉を取り出してキッチンペーパーで水気を拭く。 3等分くらいにカットします。
- 小麦粉をまんべんなくまぶしてフライパンで少し多めの油で揚げ焼きにする。 焦げ目がついたら取り出して塩コショウをふりかけて出来上がり。
①茹で上がった鶏肉は柔らかいので優しく扱って下さい。
②お好みで醤油をかけても美味しいです。
③残った茹で汁は鶏の出汁がよく出ているので野菜を千切りにしたりしてスープに使うと美味しいです。
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