クリスマスパーティー④〜生春巻きで鶏挽肉と青ネギの挟み焼き??

tomokeeta

母が新聞にのっていたレシピをFAXしてくれたので作ってみたよ！
その紙を作った後に捨ててしまったので、記憶でレシピあげました?
簡単にできて、いいおつまみになったよ?
スイチリにつけてみたら、また美味しかったです♪
クリスマスパーティー投稿が26日までなので、一気に投稿してすみません?‍♀️

鶏挽肉と、小口切りにした青ネギを混ぜ、塩胡椒する。かたい状態のままの生春巻きに薄く満遍なく、具をのばしてのせる。
油を薄くひいたフライパンに具のせた生春巻きをのせ、その上にもう一枚かぶせる。霧吹きなどで、上面をしめらせる。焼き色がついたらひっくり返して、両面焼いたら完成！ピザみたいにカットする。

今回小さい生春巻きの皮を使用しました♪