定番★お肉屋さんのメンチカツ by 海 砂

やばっ！うま！
揚げ物嫌いだけど、うまっ！
ちょい味付けが薄かったけど、ナツメグもう少し入れたらモット美味しかったかな？

【4人分】
豚ひき肉：約230g
えのき：1袋（みじん切り）
玉ねぎ：半分

※その他、調味料類はレシピどおり

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●低めの温度と書いてあったので、160℃で揚げ、最後180℃で1〜2分揚げました♪
●コロッケを引き上げる時は縦に引き上げ、油切りも縦に置いておいた方が、よく油が切れるみたいです（TVでやってました）
●油っぽくないし、本当に美味しい♡
●基本揚げ物は嫌いだけど、これは美味い♡