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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かぼちゃの焼きプリン
mikikobayav8S
冬至なので、かぼちゃのプリンを作りました?
ハロウィンっぽい〜?
しょうがないから…
季節柄…
かぼちゃの皮をツリー?にしてみました！?
シナモンとラム酒の入ったかぼちゃのプリンです?
1年で1番夜の長い日✨
温かくして、のんびり過ごしたいものですね〜?
#かぼちゃの焼きプリン#かぼちゃプリン #パンプキンプリン #冬至かぼちゃ #冬至
| きび砂糖 | 60 |
|---|---|
| 水 | 大3〜 |
| ◯かぼちゃ | 300 |
| ◯卵 | 3個 |
| ◯きび砂糖 | 70ぐらい |
| ◯牛乳 | 300cc |
| ◯シナモン | 少々 |
| ◯ラム酒 | 少々 |
| バター |
- かぼちゃは、皮ごと蒸して、皮を外して300gに測る。 レンチンでも大丈夫です。
- きび砂糖と水を小鍋に入れて弱火にかけて、ひたすら混ぜてカラメルを作る。
- 型にバターを塗り、カラメルを入れておく。
- ◯を全て合わせて、ブレンダーでガー！ 気になるようなら漉してから、型に流し込む。 漉さなくても大丈夫です。
- 170℃ 40分ぐらい 冷蔵庫で冷やして、型をひっくり返して完成！
牛乳に生クリームを混ぜても、濃厚になって美味しいです。
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