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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ローストオイスター&トマト #ローストトマト #アヒージョ
Ory
前日に牡蠣のアヒージョを作ったので残りオイルの再利用に作りました。
ローストトマトを参考に焼くだけなので簡単です。
アヒージョのオイルは味が染み込んでとても美味しいです。
- 某テレビ番組で作っていたローストトマトを参考にしました。 プチトマトは半分に、牡蠣は良く水洗いをしてペーパーで水分を拭き取る 耐熱皿にトマトと牡蠣を並べてオリーブオイル(今回はアヒージョの残りオイルを使いました。味が染み込んでいてとても美味しいです。) を上から回しかける。 塩胡椒してパン粉を振る。ローズマリーを散らしてみました。 150度に予熱したオーブンで30分焼いた後グリルで5分焼き色をつけました。 カリカリの食感がたまりません。 アヒージョオイルの再利用におすすめです。
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