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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
野菜の旨味がギュッと詰まった濃厚スープ✨ 鶏モモ肉のトマトクリーム煮?
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何かの雑誌で見かけたレシピをうろ覚えですが再現してみました❗️
水は入れてないのに、野菜(玉ねぎとトマト)の水分だけで濃厚スープ✨
しかも15分くらいでパパーっと作れる時短レシピが嬉しいです?
人数 2人
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト大 | 1個 |
| クリームチーズ | 30gくらい |
| 塩胡椒 | 少々 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| パセリ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
- 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切り。 トマトは輪切り。 クリームチーズは大きめなサイコロ状に切る。
- 火をつける前のフライパン(又は保温性の高い鍋)にオリーブオイルと鶏モモ肉を入れて混ぜる。 その上に玉ねぎ、トマト、クリームチーズの順に敷き詰める。 ここで火をつけます❗️
- 塩胡椒、コンソメ顆粒を入れて、フライパンの蓋をしたら5分蒸し焼き！
- 5分後一度、全体をかき混ぜて、再び蓋をしてまた5分蒸し焼きで出来上がり❗️
お好みでガーリック顆粒を少し加えると味に深みがでてさらに美味しいです?
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