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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
きなこポルボロン?
tukegiya28h28
アーモンドプードルで作るポルボロン。
きなこで作ってみたいなぁ?
なんて思ってしまい(￣∇￣)
作っちゃった?
お口の中でホロホロと溶けていくポルボロン?
きなこの優しい風味が、どこか懐かしいようなお味に仕上がりました(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| きなこ | 50g |
| 砂糖 | 45g |
| バター | 80g |
| 粉砂糖 | 適量 |
- バターを常温にもどし、ボールにバターと砂糖を入れクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 薄力粉ときなこをフライパンに入れ弱火できなこな色が少し濃くなるまで煎り、ふるいにかける①に加えて捏ねるように混ぜ合わせる。
- 生地がまとまったらラップにくるみ直径3㎝ほどの棒状に伸ばしてから冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- ③を1㎝くらいの大きさにカットし、オーブンシートをひいた天板に並べ150度のオーブンで20分焼き、粗熱をとってから粉砂糖をかければ完成
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