芽キャベツときのこの明太ポテトグラタン

久しぶりにマッシュポテトのグラタンを作りました。

ねっとりな美味しいじゃがいもが手に入ると作りたくなります?

マッシュポテトを敷いて、
オリーブオイルとニンニクでソテーした芽キャベツ、マッシュルーム、椎茸を乗せて、パルミジャーノと黒胡椒をかけて焼きました。
後から明太子を乗せて、余熱で半生に

芽キャベツがホクホク
きのこがじゅわ〜
マッシュポテトがねっとり〜
パルミジャーノが香ばしくて
明太子がピリッと

伝わりますかね〜?
説明ニガテです?

白ワインが進みました?

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