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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根ステーキ ?クリスマスカラー?
adriablue
| 大根 厚切り | 人数分 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1程度 |
| ニンニク | 適量 |
| アンチョビ | 一腹 |
| トマト缶 (カット) | 1/2缶 |
| ローリエ | 1枚 |
| プロバンスハーブミックス | 適量 |
| ケイパー | 適量 |
- 大根を3-4センチの厚さで切り 皮をむいて、面取り、表面にさいの目に隠し包丁を入れる フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにくを入れ、香りがたったら大根を焦げ目がつくくらい焼く 裏面も
- トマト缶を入れ、コトコト煮る 火が通ったら、 皿に盛り付け、上部にケイパーを飾る トマトの赤とケイパーのグリーンで ちょっとクリスマス?
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