レンジ使用で時短！クリスマスマッシュポテトカップサラダ♪

調理時間20分

1. じゃがいもは、皮をむき、耐熱皿にのせ、ラップをして、３分位を目安に、電子レンジで加熱して火を通す(大きさによって、じゃっかん違ってくるので加熱時間は調整してくださいね)フォークなどで、つぶして、鍋に入れ、じゃがいもの上にバターをのせ溶かし、牛乳も加え、マッシュポテトになるまで、火を通しつつ、練り混ぜ、仕上げます、マヨネーズとブラックペパーを好みの量加え混ぜます
2. ブロッコリーは、よく洗い、茎と房に切り分け、大きな房は切れ目を入れてさく
3. 耐熱皿又は、耐熱ボウルにブロッコリーを平らに並べ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ500Wで3分を目安に加熱するザルに、上げて冷ましておく
4. ロースハムは、半分にゆるく折り、端からくるくる巻いて、薔薇の花に見立て、つまようじでとめておく、３個作ります
5. 蓮根は、サンタのひげと氷の結晶に見立てます パプリカ(赤・黄)は星を抜型などで抜き取り、トマトとマッシュポテト少量と茹で蓮根でサンタさんを作る、目は黒のブラックペパー(ホール)を使う
6. マッシュポテトを、クリスマス用(今回サンタ)の紙カップに入れ、③④⑤で飾り付けます ⇒トマトで作ったミニサンタさんは食べる際に使うスプーンにのせましたが、③④⑤と共に飾り付けても良いですね