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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第66弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

サンタの帽子とアボカドディップ

izooming

クリスマスパーティーにピッタリの、楽しいフィンガーフードです?

紅芯大根をくるりと巻けば、サンタの帽子が出来上がり?

アボカドディップをつけて、召し上がれ?

#紅芯大根 #サンタの帽子 #ディップ
#フィンガーフード #ひとくちサイズ

材料

アボカド 1個
紅芯大根 1/4個(縦半割り)
*オリーブオイル 大さじ1/2
*レモン果汁 大さじ1/2
フライドオニオン 小さじ1
スライスチーズ 1/4枚
クレソン(添え野菜) 適量

作り方

  1. アボカドは皮をむき、種を取り、1㎝角位に切る
  2. ボウルに*を入れて、1のアボカドを入れ、フライドオニオンも加えて潰しながら混ぜる
  3. 紅芯大根は縦半分にカットし、スライサーで半月状の薄切りを作る
  4. 太めのストローで、スライスチーズを丸く抜く(紅芯大根のスライスと同数必要)
  5. 2でできたアボカドディップを皿に敷き詰める(写真は17㎝プレート使用)
  6. 紅芯大根をくるりと丸め、アボカドディップの上に植え付けるように置いてき、サンタの帽子を作る
  7. サンタの帽子の上に、丸く抜いたスライスチーズを付ける
  8. 周りにクレソンを飾って出来上がり
【必要な道具】スライサー、太めのストロー

 

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