スキレットで仕上げる煮込みハンバーグ♡

tourio

ピンクペッパーとパセリでクリスマスカラーが映えるよう、とろけるチーズをまとわせた煮込みハンバーグです^ - ^簡単にビーフシチューの素を使って作りました♪

合挽き肉にナツメグ、黒胡椒、塩を入れ粘りが出るまで混ぜる。みじん切りした玉ねぎ、溶いた卵、パン粉をまぜ小判形に成形する。
分量外のサラダ油で焼く。表面全体に焼き色がついたらオッケーです。
スキレットで分量外のサラダ油としめじ、薄切り玉ねぎをさっと炒め、ビーフシチューの素と水を入れ火にかける。※この時、スキレット一人分ずつでやるときは半量ずつにしてください
ビーフシチューの素はメーカーによって味が異なります。そのままでもいいですしソース、ケチャップ、コンソメで、味をお好みに整えてください。
そこにハンバーグを入れ、とろけるチーズを乗せてスキレット全体にアルミホイルをかぶせます。弱火で8分加熱します。
溶けたチーズの上にピンクペッパー、パセリでよりクリスマスらしく飾ってあげてください♪