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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５３弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
いちごショートケーキ??メリークリスマス??
tocca
クリスマスパーティーより②
パータ・ジェノワーズ?
私のもっとも苦手なもの(^^;;
これまで何度作っても上手くいかず撃沈〜〜??
レシピを基本に戻して、初めて納得のいく高さが出て嬉しかった٩(｡θ◡θ｡)۶✨
3枚スライスで?たっぷり✌️
。。。が、しかし
途中で生クリームが足りなくなり??
最後は寄せ集めクリームで何とか仕上げました(￣ﾛ￣;)
| (15㎝型) | |
|---|---|
| 卵 | 100g(約2個) |
| グラニュー糖 | 60g |
| 薄力粉 | 60g |
| バター | 20g |
- 予熱180℃ 180℃で約25分焼く
バターは湯煎にかける。
卵とグラニュー糖を泡立て器でしっかりと泡立ててとろとろになったら、湯煎(50℃)にかける。
泡立て器でよく混ぜて人肌(36℃)になるまで温めたら、湯煎からはずしてハンドミキサーでリボン状になるまで?
泡立て過ぎないよう注意！
?状をキープしつつ、薄力粉→溶かしバターをゴムベラで大きく底からすくうように混ぜる。
溶かしバターは底に沈まないように。
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