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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５３弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シーフードと鰹出汁スープの香草パン粉グリル
monmon59
海老、渡り蟹、ムール貝、鱈、鮭、はまぐりを鰹出汁バタースープと香草パン粉でグリルしました(^o^)
| 鰹出汁 | |
|---|---|
| バター | |
| 酒 | |
| 鍋用などの海鮮類 | |
| 塩 | |
| ブラックペッパー | |
| パン粉 | |
| パセリor紫蘇 | |
| ごま油 | |
| レモン |
- 海鮮類をごま油で軽く焼いて鰹出汁、バター、酒、塩を入れて生焼けくらいで耐熱皿に移し、パン粉と香草、ブラックペッパーを散らしグリルかトースターで焼く
- カットレモンは食べるときにまわしかけて出来上がり！
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