塩じゃが　ウユニの塩で

じゃがいもを塩水で煮るだけです?
　
昨夜サークルの忘年会でメンバーがお母さんと慕う方が差し入れしてくださった塩じゃがが余りにも美味しくて早速今日チャレンジしました✌

塩は何でも?とのことだったので、折角ならと長男がウユニ塩湖の街で買って来てくれたお土産の塩使いました

普通に湯がいたり、レンチンするじゃがいもとはひと味違って…　何だろう(・・?　?の石焼き芋のようなちょっと燻した香りのするような…　皮はキレイに剥けてホクホク?　そのままでもマヨでも??　
今日はバター少しとペッパーと柚子オイル少し垂らしていただきました?
残りはポテサラかマヨチー焼きにする予定です?