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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５３弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カニ鍋 （ワタリガニなど）
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茹でると赤くなるのもクリスマスのおともにいかがでしょう。ズワイガニばかりではありませんよ。ワタリガニも旬。いい出汁が出ます。
人数 3人
| ワタリガニ | 3杯 |
|---|---|
| 白菜 | 1/4個 |
| 人参 | 2本 |
| 竹輪 | 3本 |
| えのき | 1束 |
| 大根 | 1/4本 |
調理時間20分
- 材料の野菜といっしょにカニを土鍋で炊きます。
- カニから出る灰汁を除きながら炊きます。
- 火が通ってきたら、ポン酢などでいただきます。
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