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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５３弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
生姜入り鶏の西京漬け風唐揚げ
nanakoike47
唐揚げをツリーに見立てて、星形に抜いたにんじんとフリルレタスを飾りました(^^)
人数 6人
| 鶏モモ肉 | 600g |
|---|---|
| ★酒、みりん | 各大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1と小さじ1 |
| ★米味噌又は白味噌 | 大さじ3 |
| ★塩 | 小さじ1 |
| ★生姜のすりおろし | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- 鶏モモ肉は食べ易い大きさに切り、★を合わせたタレを揉み込んで一晩おく。
- 片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。
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